Il cibo è la soglia più accessibile della cultura, significato di un binomio che può essere innovativo e che attraverso il design porta ad una identità più autentica e più stretta con i luoghi attraverso la progettazione. I prodotti di un territorio possono così diventare espressione nuova di valori da promuovere, per nuovi contesti e nuove opportunità che il Food Design offre attraverso la sua olistica progettualità.

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